José Miguel Castro

José Miguel Castro es profesor de la Escuela de Magisterio de Santander, articulista afamado, pedagogo y director y profesor de su propio taller en Bilbao. Pero por encima de todo es un buen comunicador con las familias a la hora de darles consejos sobre la enseñanza de la lectura y la escritura, así como crítico del sistema actual de enseñanza. De todo esto nos habló en esta su cuarta participación consecutiva en el colegio el pasado 24 de abril.

Juan Luis Mugertza habla de "Sorgin zibertxakurra"

Después de leer su libro "Sorgin zibertxakurra", el 22 de abril nos acompañó en su presentación y diálogo con los lectores de tercero y cuarto su autor, Juan Luis Mugertza. Habló sobre recomendaciones sobre la lectura de libros, con consejos como que sean de nuestro gusto, que combinen lectura y escritura,... Luego explicó de dónde sacan los temas los escritores: abriendo los ojos alrededor, viajando y obedeciendo los dictados del corazón. Preguntó pro el número de libros que leen al año y por nombres de escritores. También hubo alguna disrupción que provocó cierta inquietud en algunos niños que distraídos se evadieron finalmente del tema, pero así es la realidad.

La semana del libro, aparte de otras actividades llevadas a cabo en la biblioteca,recibimos más invitados, como la tarde del 20 de abril. Ese día Iratxe Unzurrunzaga deleitó al primer ciclo de primaria con cuentos como "Enriqueren istorioa", para el que utilizó el cañón de proyección como recurso. Luego vendrían "Urdaburutarrak", "Jolasten ahaztu zait" y "Kezkamuxelak", con los que trató respectivamente la lectura, los roles en la familia, el juego y los miedos. Gesticuló mucho y no dejó ni un minuto sin actuar. Reconocimos su esfuerzo, nos entretuvo y nos dio pistas para posteriormente tratar estos temas.

Más invitados del curso 2008-2009

Para ilustrar la semana del euskera el pasado 31 de marzo nos visitó Rosa María Martínez, quien amenizó la tarde a los más pequeños con cuentos como "Leoia eta sagutxu", "Gillerminaren istorioa", marionetas incluidas. Después apareció "Karlotak, elefanteak sudurrik ez zuena" y "Jorgeren istorioa". La luz indirecta, el vocabulario, los cambios de tono de voz y la participación de los asistentes fueron las claves de una tarde entretenida y didáctica.

Nueva dirección de Profacex

La nueva dirección de Profacex es "Profacex.org"

Vista de Edorta Jiménez

Con motivo de la celebración de la Semana del Euskera el pasado viernes, 27 de marzo, nos visitó el escritor de Mundaka Edorta Jiménez. Desde que nos contó que nació en un tren no paramos de soñar con la imaginación para seguir su trayectoria narrativa por Francia, China o los Estados Unidos, sin dejar de citar una misteriosa historia con final en la ermita de San Juan de Gaztelugatxe. Todo estuvo adornado de amuletos traídos de exóticos países con un estilo sereno y acento bermeano que atrajo la atención de cuantos le escuchamos.

¿Cómo como?

Antes de comer recuerda los tipos de alimentos por grupos y algunas recomendaciones:
Proteínas:
* Cualquier tipo de carne, pescado o ave que haya sido cocinada y marisco ¡Cuidado con la carne de cerdo!
* Embutidos, jamón en dulce, patés, carnes en adobo...
* Huevos
* Leche descremada o semidesnatada
* Quesos curados con un contenido graso de hasta el 45%
* La mayoría de las frutas frescas (con hueso y drupas), manzana ácida, cítricos, frutas exóticas (a excepción de higos, dátiles y plátanos frescos)
* Zumos de frutas, vino y cava
* Tomates guisados
Carbohidratos:
* Cereales como avena, harinas, cáscaras de grano
* Féculas y derivados (copos de cereales, pan, pasta, sémola), harinas integrales, bollería
* Pan de comino
* Arroz
* Patatas
* Boniatos
* Castañas
* Alcachofa del Canadá
* Plátanos, manzana dulce, higos y dátiles secos
* Frutos secos no sulfatados, excepto pasas
* Edulcorantes (azúcar moreno, miel, fructosa)
* Cerveza
Neutros:
* Verdura (excepto patata) y tomate
* Ensaladas, setas
* Semillas
* Derivados lácteos de carácter ácido y quesos: fresco y graso inferior al 50%
* Uvas y aceitunas
* Avellanas, almendras, piñones, pipas
* Grasas y aceites, mantequillas y margarinas ricas en ácido linoleico
* Yema de huevo, mayonesa casera
* Carne cruda, pescado crudo, embutidos crudos (salami y salchichas sin carne de cerdo)
* Gelatina
* Licores y bebidas de alta graduación en pequeñas cantidades
* Concentrados de verduras, agua mineral y té mate, infusiones de hierbas
RECOMENDACIONES:
SEPARAR EN LAS COMIDAS PROTEÍNAS Y CARBOHIDRATOS
Productos de los que mejor prescindir:
* Azúcar refinado, edulcorantes, dulces
* Mermeladas, confituras, crema de chocolate
* Conservas y alimentos preparados
* Carne de cerdo y derivados cárnicos
* Vinagre
* Grasas para freír
* Coca Cola, refrescos comerciales
* Leche UHT y condensada
* Té negro, café, cacao